An der Beruflichen Schule für Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk haben Sie die Chance sich neben der Ausbildung zusätzliches Fachwissen anzueignen, neue Erfahrungen zu sammeln oder Ihre Qualifikationen auszubauen.
Auf einen Blick
WAS?
2 Module:
Modul 1: Vorbereitungskurs für das Seminar „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ und wechselnde Seminare zu Weinthemen
Modul 2: Seminar „Anerkannter Berater für deutschen Wein“ des DWI (Deutsches Weininstitut)
FÜR WEN?
Interessierte aller gastronomischen Berufsgruppen mit einem Mindestalter von 18 Jahren
WANN?
Beginn ab dem 3.Block
Was Sie erwartet und was Sie mitbringen sollten
Die Zusatzqualifikation Wein vermittelt Auszubildenden
Fachwissen im Bereich Wein – einem Feld, das in der Hotellerie und Gastronomie einen hohen Stellenwert hat.
Besonders der Deutsche Wein hat als regionales Produkt große Bedeutung und steht deshalb im Mittepunkt der Zusatzqualifikation. Wechselnde Themen ergänzen das Kursangebot.
Das Seminar „Anerkannter Berater für deutschen Wein“ wird vom DWI mit dem Bestehen einer Prüfung am Ende des Seminars zertifiziert. Hinzu kommt eine Zertifizierung der gesamten Zusatzqualifikation durch die BS 03.
Wichtig ist, dass Sie ein generelles Interesse für das Thema mitbringen und mindestens 18 Jahre alt sind.
Die Zusatzqualifikation findet während der Berufsschulzeit statt und umfasst zwei Module.
Modul 1: 1 Doppelstunde Vorbereitungskurs auf das Seminar des DWI
1 Doppelstunde wechselnde Seminare zum Thema Wein, Verkostungs-veranstaltungen in und außerhalb der Schule, Seminar Sherry, Port und Co.
Modul 2: 1,5tägiges Seminar des DWI (16 Unterrichtsstunden + 6 Stunden SOL) außerhalb des Blockes zu festgelegten Terminen im Schuljahr (oft Wochenende) mit Anrechnung auf den Wahlpflichtunterricht im folgenden Block
Für die Zusatzqualifikation fallen Kosten in Höhe von 70,- € an. Diese Kosten beinhalten das Seminar des DWI (50,- €) und weitere Kosten (20,- €) für die zusätzlichen Seminare. Die Gebühren sind zu Beginn des Kurses zu bezahlen und Voraussetzung für die Teilnahme.
Anmeldeformular zur Zusatzqualifikation
Ihr Ansprechpartner
Barmixer:in (DEHOGA-zertifiziert)
Nutzen Sie die Möglichkeit, sich bei uns während Ihrer laufenden Ausbildung auch für eine Berufstätigkeit an der Bar breit zu qualifizieren. Mit Grundlagen im Mixen diverser Cocktails, in der Warenwirtschaft und im Cocktailcatering sowie im Fachenglisch.