Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement wird erneut prämiert
Drei Auszeichnungen unseres W.I.R. Teams für die Umwelt. Drei Auszeichnungen für die BS 03 für das letzte Jahr. Vor allem drei Projekte, die das Schulleben bereichern.
Mit dem Projekt „Love it? Move it!“ wird der Pausenhof um robuste, langlebigen Outdoor-Sportgeräte erweitert, um den Schüler:innen der BS03 sowie Studierenden der Hotelfachschule Anreize zu bieten das Schulgebäude verlassen und ihre Pausen aktiver zu gestalten. Eine „Bewegte Pause“ soll einen Ausgleich zu den überwiegend sitzenden und stehenden Tätigkeiten in der Schule ermöglichen.
„Zu gut für die Tonne – vom wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln“. Mit diesem Projekt wollen wir das Bewusstsein der Auszubildenden im lebensmittelverarbeitenden Bereich schärfen. Die angehenden Fachkräfte tragen eine enorme Verantwortung, die mit der Auswahl der Rohstoffe über die Bestellung, Lagerung und Verarbeitung beginnt. Das zeigen wir im Unterricht auf und fördern entsprechende Kompetenzen. Unbedingt erforderlich sind dabei Kreativität und – bei allem gebotenen Ernst der Lage – auch die Freude einen Beitrag zum ressourcenschonenden Umgang mit Lebensmitteln zu zeigen.
„Abfall sammeln-trennen-vermeiden“ hat zum Ziel die Schüler:innen und Studierenden für die „Vermüllung“ der Umwelt zu sensibilisieren. Damit wirkt die Schule dem Vandalismus entgegen, verbessert das eigene Außenbild und entlastet das eigene Facility Management. Insgesamt streben wir eine Senkung der Menge an Verpackungsmüll an. Das spart Entsorgungskosten und schützt Umwelt und Klima. Durchweg können die Schüler:innen ihr erlerntes Wissen nicht nur im Betrieb, sondern auch auf ihr privates Konsumverhalten anwenden.
Wir konnten zweimal einen 2. Platz und einmal den 1. Platz für unsere Projekte im Rahmen des HEOS Anreizsystems erzielen. Das Projekt: „Abfall sammeln-trennen-vermeiden“ wurde in der Kategorie W.I.R. bleiben sauber mit dem 1. Platz belohnt. Darauf sind wir ein wenig stolz.
Das W.I.R- Team der BS 03 ist seit 2017 ein wesentlicher Bestandteil des Umweltmanagementsystems und bearbeitet nachhaltigkeitsorientierte Projekte mit dem Ziel die Gemeinschaft und die Umweltbilanz der Schule zu verbessern. Das Team besteht aus zehn Lehrkräften der BS 03 und der Hotelfachschule Hamburg.
Hintergrundinformationen:
Das Akronym W.I.R setzt sich aus den folgenden Begriffen zusammen:
W -> Wirtschaftliche Nachhaltigkeit
I -> Identifikation mit der Schule zur Vermeidung von Vandalismus
R -> Recycling und Reduzierung
Die HEOS Berufsschulen Hamburg GmbH Co KG ist eine eigens für Projekte zwischen öffentlicher Hand und Privatwirtschaft gegründete Projektgesellschaft der STRABAG Real Estate GmbH und der Otto Wulff Bauunternehmung GmbH. In Zusammenarbeit mit Facility Management Hamburg (FMHH) organisiert HEOS das Objektmanagement.