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Lernen an der G11 wird digital!

Mixen mit Sherry

Rollenspiele

Eingeweiht, getauft und begossen: das kann nur gut werden! Der neue Rollenspielraum der G 11 steht ab sofort fertig eingerichtet für Prüfungen und Unterricht zur Verfügung. Es können sowohl Empfangssituationen simuliert           als auch Service-Dialoge und Beratungsgespräche am Tisch des Gastes durchgeführt werden. Wir danken einem bekannten schwedischen Einrichtungshaus und Herrn…

G 11 goes Glory: ein Projekt der HF 5/3

Vom Mittelmeer an die Elbe

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22. Februar 2017

Freisprechungsfeier Winter 2016/17

Und das war sie: die feierliche Freisprechungsfeier der gastronomischen Berufe im Winter 2016/17: Gute Stimmung, würdiger Rahmen und tolle Preise für die Besten, (z.B. die Übernachtung für 2 Personen und 2 Nächte im Leonardo-Hotel in Madrid)! Zum ausführlichen Bericht geht es hier. 

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2. Februar 2017

Erfolgreich gestartet: PapiloU!

Letzen Montag startete nun unser lang ersehntes Projekt PapiloU (wir berichteten) mit den engagierten Kolleginnen Hannah Duske und Nadine Klein: „Die erste Woche lief super: wir sind gespannt auf die kommenden vier!“ Wir bleiben dran – weiterhin viel Erfolg! Hier die Projekt-Lerngruppe bestehend aus Fachkräften im Gastgewerbe mit den zur Verfügung gestellten Notebooks:

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31. Januar 2017

Fisch bewegt…

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25. November 2016

Teller statt Tonne – tolle Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

Hamburg, 02.11.2016  „Runder Tisch“ gegen Lebensmittelverschwendung in der G11 In dem Bemühen, ein Zeichen für die Wertschätzung und gegen die Verschwendung von Lebensmitteln zu setzen, rief die Stadt Hamburg das Projekt mit Slow food e.V. ins Leben. Hierbei geht es vor allem darum, neben dem Ausmaß der Verschwendung, Ursachen, Folgen und Strategien gegen die Lebensmittelverschwendung zu verdeutlichen. Da sich…

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7. November 2016

DEHOGA verwöhnt mit Burritos for free und Azubis vor Ort

Messe AbiUp der Agentur für Arbeit fand erstmalig in der Hamburger Medienschule statt Hamburg, 22.06.2016 „Welche Vorteile genau bietet mir denn eine Ausbildung in der Hotellerie?“ so und ähnlich fragten interessierte Hamburger Abiturienten und Oberstufenschüler am Mittwoch bei der  Ausbildungsmesse AbiUp der Arbeitsagentur im Eulenkamp, zu der die Medienschule als Gastgeber ihren großen Veranstaltungssaal zur…