Aktuelles

Corona Update Nr. 8

Sehr geehrte Damen und Herren, Sie haben jetzt seit einigen Monaten nichts mehr von uns gehört, weil wir nach den Sommerferien im Präsenzunterricht gearbeitet haben und somit alles „wie immer“ gelaufen ist. Heute möchten wir Sie über neue Entwicklungen informieren. Angesichts der steigenden Corona Infektions- und Verdachtszahlen haben wir ein Konzept zur Beschulung der Auszubildenden…

Weiterlesen ...

4. November 2020

Corona-Update Nr. 7 – Maskenpflicht

Sehr geehrte Damen und Herren, nachdem die Nachricht kommuniziert wurde, dass der Schulbetrieb in Präsenzform wieder aufgenommen wird, haben uns Vertreter einiger Betriebe angerufen und ihre Besorgnis darüber zum Ausdruck gebracht, dass im Unterricht keine Maske getragen würde. Wir teilen diese Besorgnis und setzen die Hygienestandards kompromisslos um. Dazu gehört eine Maskenpflicht im Unterricht. Alle…

Corona-Update 6 der BS 03 zum Schuljahresbeginn 20/21

Sehr geehrte Damen und Herren, wie Sie den Medien vielleicht schon entnommen haben, hat der Schulsenator darüber informiert, dass die staatlichen Schulen den Präsenzunterricht mit allen Schülerinnen und Schülern nahezu vollständig wieder aufnehmen. Ausgenommen sind nur solche Unterrichte, die klassen- und jahrgangsübergreifend stattfinden würden. Die Schulen sind gehalten, die Kontakte zwischen Lernenden verschiedener Klassen so…

Mitarbeiterbindung in Zeiten von Corona – unser Angebot für die Betriebe

Sehr geehrte Damen und Herren, wir haben in vielen Gesprächen mit Vertretern der Ausbildungsbetriebe während der Prüfungen und bei anderen Gelegenheiten erfahren, dass Betriebe des Hamburger Gastgewerbes infolge der Corona-Pandemie Mitarbeiter*innen und Auszubildende nicht einstellen können. Sobald sich die Branche erholt, wird das zu einem verstärkten Fachkräftemangel führen. Um dem vorzubeugen, möchten wir Sie auf…

Zwei Dienstleistungsbranchen kooperieren: spannender Workshop zum Thema Qualitätsmanagement

Eine Zusammenarbeit von zukünftigen Hotelbetriebswirtenund Auszubildenden des Friseurhandwerks Die zukünftigen Betriebswirte der Hotelfachschule Hamburg haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Auszubildenden des Friseurhandwerks in einem Workshop am 20. November 2019 einen Einblick in das Thema Qualitätsmanagement zu geben. Der Workshop wurde zuvor im Unterrichtsfach Betriebsorganisation vorbereitet und organisiert. Mit einem anschaulichen Vortrag und selbst…

Neu: Hotelfachschule direkt nach der Ausbildung

Wer im Sommer seine Ausbildung in einem gastronomischen Beruf beendet, kann sich erstmalig direkt an der HOFA bewerben! Um auf diese Qualifizierung aufmerksam zu machen, gestalteten Hofa-Studierende in einem klassenübergreifenden Projekt Werbeplakate für die HOFA. In einem anderen Projekt entwickelten Studierende journalistische und werbliche Texte, um die Qualifizierung an der HOFA vorzustellen. Sehen Sie hier…

Die BS 03 ist bunt!

Wir hatten vor kurzem unsere pädagogische Jahreskonferenz. Da haben wir uns intensiv mit Methoden und Ideen zum Umgang mit der Vielfalt an der BS 03 beschäftig. Das Wichtigste: Wir sind stolz auf unser Bunt-Sein!

Was aus unseren Azubis wird…

Schreiben Sie uns über die Kommetar-Funktion, wo Sie beruflich gelandet sind! Wir freuen uns, etwas über unsere Ehemaligen zu hören! Hier ein tolles Beispiel aus der Gegend, über das unsere Kollegin Anna Söhrn berichtet – ganz viel Erfolg, Herr Spaqaj! https://www.ardmediathek.de/ndr/player/Y3JpZDovL25kci5kZS85MWE0YjY4My0wZjFmLTQyN2EtODA2Ny1jNzA4MWNmNGY2MjM/faehrhaus-kirschenland-in-jork-mit-neuem-chef

Weiterlesen ...

20. Februar 2020

Mit Erasmus+ in‘s Auslandspraktikum starten – das neue Anmeldformular ist online

Lust auf ein dreiwöchiges Praktikum in einem EU-Mitgliedsland? Kein Problem! die Termine für das Schuljahr 20/21 sind jetzt online abrufbar. Weitere Infos und den Link zur Anmeldung findest du unter https://bs03-hamburg.de/?page_id=1846

Weiterlesen ...

18. Februar 2020

Delta-Cup 2020

Mövenpick Hotel Hamburg jubelt über Team-Sieg

Weiterlesen ...

17. Februar 2020